Варенье из апельсинов

Варенье из апельсинов

Приготовьте это потрясающее варенье из апельсинов. Хотя рецепт варенья и требует немного времени и терпения, но вы сполна будете вознаграждены за свои старания. Вкус у этого апельсинового варенья получается необычайно тонкий и одновременно насыщенный, достойный самой высокой похвалы.

Другие рецепты варенья:

P.S. Чтобы варенью из апельсинов придать новый акцент, в него можно добавить сок половинки лимона. В Испании, например, очень популярно апельсиновое варенье с горчинкой. Для этого во время готовки варенья семена не выбрасывают, а тщательно собирают, чтобы замочить их на ночь. За ночь апельсиновые семена выпускают желе. Это желе вместе с водой добавляют к апельсиновой массе. Благодаря этой маленькой хитрости, варенье из апельсинов получается более густое и приобретает специфический горьковатый привкус.

Эти блюда стоит попробовать

Отзывы и комментарии:

Такое варенье в детстве варила моя бабушка, до сих пор помню его сладковатый вкус с легким привкусом горчинки. Теперь вот решила сама освоить, буду своих любимых мальчиков баловать )

Апельсиновое варенье очень изысканное и благородное, такую превосходную текстуру дает, а какой цвет, аромат…?! На стол поставить к чаю одно удовольствие!

Хорошо сказано))) Апельсиновое варенье можно и к чаю, а для десертов это вообще сказка)))

prigotovila po vashemu receptu varenie, nuuuuuuuuuuu ochen vkusnoe varenie,kak jele. znakomie ocenili na 5 +. spasibo ogromnoe za reseptik.

Sofi, и Вам спасибо за отзыв))) С Рождеством!

Мой сынуля, как только увидел фотку этого варенья, начал клянчить, чтобы я ему тоже такое сделала. Пришлось ублажать ребенка. Самым заморочным было удалить пленочки с каждой апельсиновой дольки. Но результат стоил всех моих трудов — варенье получилось просто вкуснейшее, нежнейшее, ароматнейшее, и еще много разный превосходных эпитетов можно сказать в его адрес)). Ребенок был в восторге.

Решила вчера попробовать приготовить такое варенье, уже в кладовке все запасы закончились, а захотелось чего-то вкусненького. Пока чистила и разделывала апельсины, муж с сыном покоя не давали, все интересовались, как у меня дела продвигаются на кухне)). А когда поставила варенье на огонь, сама чуть слюной не подавилась, такие ароматы, что немыслимо. В итоге, все мои труды в виде литра варенья были съедены за один день. Сегодня даже к чаю нечего было на тосты мазать. Придется готовить больше, мои проглоты едят так, что за ними не успеешь.

Рецепты по ингредиентам

таблица мер и весов

Малыш сидит на подоконнике и с аппетитом лопает забродившее варенье.

Рядом приземляется Карлсон:

— Привет, Малыш. Чего ешь?

Малыш размахивается и бьет Карлсона по физиономии. Тот теряет равновесие и вываливается из окна.

Невероятно вкусные расстегаи с рыбой

Сало в луковой шелухе — это объедение!

Запеченная тыква с картошкой — вкуснее не бывает!

Торт Медовик — быстрый и вкусный рецепт

Как приготовить бефстроганов быстро и вкусно

Как приготовить вкусные беляши

Торт с вишней «Монастырская изба»

Ватрушки с творогом как из детства

Лучшие начинки для пиццы

Домашний майонез за 5 минут.

Торт Прага — торт без хлопот!

Потрясающий творожный пирог с медом и яблоком

Печенье из тыквы — можно даже тем, кто худеет

Салат из топинамбура

Copyright © 2017 Good-Menu.Ru | Автор Алена Хохлова

Все авторские фотографии и все тексты защищены законом об авторском праве

При использовании материалов сайта индексируемая ссылка на первоисточник ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Варенье из апельсинов на зиму

Рецептов варенья из апельсинов с каждым годом становится все больше и больше. Апельсиновое варенье сегодня настолько популярно в нашей стране, что практически в каждом доме, особенно зимой, Вас могут угостить этой невероятно ароматной заготовкой.

Варенье из апельсинов на самом деле имеет удивительный вкус, независимо от того, сварено ли оно с цедрой или без нее, с добавлением имбиря, яблок и т.д. У меня есть еще один достаточно известный рецепт апельсинового варенья с лимоном, но сегодня речь не об этом; о нем позже.

Как я уже сказала, варенье на зиму из апельсинов варится с цедрой (кожурой) и без. Вкусно и так, и так, но цедра создает в варенье ту изюминку, которая больше ничем не воспроизводится. Точно так же можно сварить варенье из одних корочек, совсем без апельсинов.

Совет от Чудо-Повара. Для усиления вкуса не лишним будет положить в фруктовую массу чайную ложку молотой корицы (в конце приготовления) или свежий имбирь.

Все цитрусовые – лимоны, грейпфруты, апельсины – не только вкусны в свежем виде и заготовках, но содержат еще и немало полезных свойств и витаминов, без которых нам просто не обойтись в период простуды и гриппа.

Ингредиенты для рецепта апельсинового варенья без косточек

  • сахар-песок – 1,2 кг;
  • апельсины – 1 кг;
  • апельсиновая цедра – 2-3 ст.л.;
  • вода – 1 стакан.
  1. Плоды очищаем от кожуры и разделяем на дольки.
  2. Затем удаляем косточки, грубые белые прожилки.
  3. Режем каждую фруктовую дольку на 2-3 части.
  4. Далее в эмалированной кастрюле варим сироп из воды и сахара до готовности.
  5. Опускаем в него подготовленные кусочки фруктов, доводим до кипения.
  6. Выключаем огонь и отставляем варенье для остывания примерно на 2 часа.
  7. Затем снова ставим кастрюлю на плиту и ту же самую операцию по варке проделываем еще два раза (то есть всего три).
  8. После третьего закипания уменьшаем огонь и увариваем до тех пор, пока варенье не начнет густеть.
  9. Мелко нарезанную цедру на несколько минут замачиваем в кипятке и затем добавляем ее к общей массе. Перемешиваем.
  10. Горячее варенье накладываем в подготовленные, простерилизованные банки и закатываем крышками.

Благодаря тому, что готовое апельсиновое варенье довольно густое, его можно использовать в виде начинки для блинов, пирожков из дрожжевого или слоеного теста, класть в кашу, творог, подавать вместе с чизкейком.

Обязательно закручивать варенье крышками? Апельсины ведь постоянно продают, вари себе помаленьку)!

Vegeta, если есть место в холодильнике для хранения варенья, можете не закручивать.

Правда апельсиновое варенье -вкуснятина! Ели однажды в гостях-не могли оторваться ):) рецепт не дали ):) сказали -утерян ! Бегу за апельсинами .

Кто делает сок из апельсинов тому мой рецепт варенья: жмых от 4-5 апельсинчиков;

2 стакана сахара;

пересыпаем , ставим на огонь и варим медлено 2,5 часа, не забывая мешать, а то пригорит. Густое , недорогое варенье из апельсинов, мажется на тосты- тоже вкусно.

ENA77 рецепт необычный! вопрос: как сварить варенье из апельсинового жмыха без воды? в апельсиновых выжимках нет сока и воду не доливаете.

Доброе утро ocula .

Вчера не видела комент отвечаю сегодня! Жмых оставшийся после соковыжималки не совсем сухой, моя давит не доконца 🙂 апельсины влажными остаются. В перемежку с сахаром отдают оставшийся. Вы попробуйте, сильно не потратитесь варенье понравится.

Не люблю всякие «переработки» ! Апельсины это не то на чем много съэкономишь , если варить варенье из жмыха . А вкус думаю точно проигрывает !

спасибо, интересно. но апельсиновое варенье варю только зимой по маленьку и не закручиваю, всегда емдим свежее.

А я закатываю все партиями на зиму, когда закрутками занимаюсь. Так проще, ИМХО. Варю варенье (обычно из ягод 3-5 видов) + апельсиновое закатываю. Зимой с тостами идет на ура.

— grafita Урожай вкусных апельсинов насколько я слышал летом зимой они идут толстокорые больше выбросите в ведро чем возьмете на варенье.

Дадада, летом самые вкусные апельсины по этому вареньем на зиму надо запасаться за благовременно! Но жмых — это конечно жесть. На то он и жмых что переработаный. Кто ж его в пищу использует?

Хотел сварить варенье . Не скажите какие апельсины больше подходят? В рецепте не пишите. Нельзя все апельсины скупить. _)

самое классное зимнее варенье на быструю руку, не надо ничего заготавливатьь, апельсины можно варить всегда. единственно что цедра иногда дает горький вкус, наверно от сорта зависит, за рецепт благодарб

может кто уже писал

варенье из апельсинов строго на своего любителя

А мне и моим апельсиновое вареньце очень понравилось! Супер экспресс заготовка, если не закручивать! А чем вам не подошло варенье, lala?

а с апельсинов перед варкой варенья снимать только желтую кожуру (верхнюю) или белую (нижнюю) тоже?

в рецепте пишите «очистить».

toma, да, лучше всего апельсины очистить полностью, до самых долек, чтобы варенье не горчило.

Я вот только не пойму какие апельсины больше подходят в варенье. Или это только нам продают вялые да невкусные.

Naina, апельсины могут быть любого сорта, на вкус варенья это не влияет.

варенье получилось отменное, спасибо авторам за рецепт, одно плохо апельсины подоражали .

Mary Lu а что есть такие? впервые слышу. купите любые сочные апельсины и варите себе варенье . не делайте из этого проблему -))

Очень вкусное варенье из апельсинов! Думаю ним можно перемазывать коржи, спасибо за рецепт!

а ускорить процесс разделывания апельсинов можно?

Источники:
Варенье из апельсинов
Приготовьте это потрясающее варенье из апельсинов. Оно вкусное, нежное и очень красивое. Рецепт с фото и подробным описанием
http://www.good-menu.ru/jam/varenie-iz-apelsinov17.html
Варенье из апельсинов на зиму
Варенье из апельсинов, рецепт приготовления домашнего варенья из мякоти апельсина без косточек с апельсиновой цедрой — варенье густое.
http://chudo-povar.com/varene-iz-apelsinov-na-zimu-recept-apelsinovogo-varenya-s-cedroj-s-foto.html

(Visited 1 times, 1 visits today)

Популярные записи:

Марс в скорпионе у женщины Женская натальная карта с Марсом в Скорпионе Марс в Скорпионе у женщины дает волю всем… (1)

Игры с яичками сведут его с ума (ВИДЕО) Игры с яичками сведут его с ума (ВИДЕО)Ты думаешь, пенис — это весь мужчина? Нет,… (1)

Красивые письма подруге Красивые поздравление самой лучшей подругеТы такая одна на планете,И с тобой нас связали года.Нет лучше… (1)

Как помириться с любимым человеком по смс Как помириться с любимым человеком? Никакие, даже самые удачные и крепкие отношения, не бывают без… (1)

Если женщина молчит Если женщина молчитОна молчит… А если женщина молчит, то это может означать либо очень многое,… (1)

COMMENTS