Салат тиффани

Салат Тиффани с виноградом, курицей и орехами

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня поделюсь одним из очень простых и вкусных салатов. У нас на блоге очень много разнообразных рецептов салатов, но вот салата с виноградом еще нет. Поэтому мы решили восполнить пробел и приготовить салат Тиффани с виноградом, курицей, сыром и грецкими орехами. Это очень сытный салат, вкус просто божественный, так как подобрано удачное сочетание ингредиентов. Блюдо довольно популярное, как его только не называют: салат «завтрак у Тиффани», салат с виноградом и курицей, но от этого его вкус не меняется. Если вы еще не пробовали его, то сегодня вам предоставится возможность посмотреть пошаговые фото приготовление, и кто знает, возможно, это вас вдохновит на приготовление.

Итак, начнем с ингредиентов, если вы решили приготовить салат, вам необходимо купить необходимые ингредиенты. Все они доступные. При наличие подготовленных ингредиентов, готовится салат Тиффани около 10-15 минут, наверное в это время можно включить и мытье посуды.

Салат: виноград, курица, сыр, грецкие орехи — ингредиенты

  • Куриное филе — 300 грамм
  • Яйца куриные — 3 шт
  • Твердый сыр — 100 грамм
  • Грецкие орехи — 70 грамм
  • Веточка винограда (белого, без косточек или киш-миш)
  • Майонез

Разберем ингредиенты и некоторые тонкости, можно сказать секреты приготовления салата.

Рецепт и секреты приготовления салата Тиффани с виноградом и курицей

Курица. Нам понадобится куриное филе. Его можно купить на рынке или в магазине. Способ приготовления может быть разный. Можно его отварить в подсоленной, пожарить, запечь в духовке со специями или использовать копченное куриное филе. Или любые другие части курицы, только без кожи.

Яйца. Яйца я использую домашние (деревенские). Их следует отварить, остудить и очистить.

Сыр. Твердый сыр у меня, сегодня, детский — недавно открыла его для себя. Не острый, не кислый, нежный с яркой сливочной ноткой. Вы можете купить российский сыр или любой другой. Единственное, плавленный сырок для салата я не использую, но многим нравится именно с плавленным жирным сырком.

Орехи. Грецкие орехи можно заменить кедровыми, пекан и даже миндалем, но мне больше нравится салат с виноградом, курицей, сыром именно с грецкими орехами. Также орехи следует мелко измельчить, но не в пыль, это позволит сделать вкус салата нежнее.

Виноград. Виноград я купила на рынке. Взяла киш-миш без косточки. Но фантазии нет придела, знаю, готовят этот салат и с виним виноградом и с обыкновенным белым. Главное удалить косточки с каждой виноградинки (если он с косточками).

Майонез. Майонез я использую домашний, его можно сделать на желтках, на целых яйцах и даже на перепелиных, но можно приобрести майонез в магазине или супермаркете. Жирность выбирайте по своему вкусу: 50%, 67%, 72%, 80%.

Также можно купить листья салата, чтобы выкладывать слои на листья, но я буду готовить без них.

Салат Тиффани с виноградом — рецепт с пошаговым фото

А теперь я хочу поделиться с вами рецептом салата с виноградом пошагово, то есть с пошаговыми фотографиями приготовления.

Куриное филе необходимо порезать кубиками. Я режу кубиками, как на оливье.

Кроме куриного филе вы можете использовать окорочок, бедрышко, ножки. Так как эти части курицы имеют другую ценовую категорию.

Я купила свежее филе и запекла его в духовке с чесноком, солью, перец, в соевом соусе. Для салатов готовлю грудку по этому рецепту, мясо получается вкусное, ароматное, мягкое и сочное. Так как, на мой взгляд, отварная куриная грудка суховата.

Выкладываем слой куриной грудки в салатницу, или тарелку, в которой готовите салат.

Слой куриной грудки смазываем майонезом. Я использую 2 ст. ложки, с горкой, майонеза на каждый слой. Если вы используете майонез магазинный, то купите его в мягкой упаковке. Так будет удобно сделать отверстие в пакетике и «рисовать сеточку из майонеза». Так вкус салата будет нежнее.

Далее нужно измельчить грецкие орешки, перед этим их следует подсушить на сковородке. Можно поджарить, но чтобы это было равномерно, если будут попадаться горелые орехи, то это может испортить вкус готового блюда.

Орехи следует измельчить. Я делаю это с помощью блендера.

Грецкие орехи вы можете измельчить ножом. Мне больше нравится когда орешки измельчены мелко. Но можно оставить крупные кусочки, чтобы вкус их более ярче чувствовался в салате.

Посыпаем слой курицы измельченными орехами. Орехи я не подсушивала и не поджаривала, мне так больше нравится.

Стоит отметить, орешки используйте свежие, не старые, без горечи, не испорченные. Если нет грецких, попробуйте заменить их другими видами орехов, например пекан. Они по виду напоминают грецкие орехи.

Слой орехов я не смазываю майонезом.

Ну а я приступаю к следующему слою, тру на крупную терку отварные яйца. Так как у нас рецепт салата Тиффани с пошаговым фото, то постараюсь вам показывать и рассказывать все подробно.

Я использовала домашние яйца, вы можете использовать магазинные. Только берите для салата с виноградом не менее 3 яиц. На это количество ингредиентов это идеальное количество.

Яйца я выкладываю на слой орехов и смазываю майонезом. Здесь уже можно использовать 3 ст. ложки, так как мы не смазали слой орехов.

Теперь я тру на мелкую терку твердый сыр. Повторюсь, я использовала детский твердый сыр, он для меня, нежнее, более сливочный, без стороннего запаха и привкуса.

Вы можете купить тот сорт сыра, который вам и вашей семье больше нравится. Можно использовать маасдамер, радамер, российский и пр. виды сыра.

На слой яиц я выкладываю слой сыра. В этом салате, если вы готовите его слоями, то делайте тонкие слои, так они быстрее пропитываются, салат получается гораздо вкуснее.

Сверху смажьте салат равномерно слоем майонеза.

Какой же салат с виноградом, курицей, твердым сыром и грецкими орехами без винограда. Последний слой у нас виноград. Но виноград я режу пополам. То есть каждую виноградинку разрезаю острым ножом пополам.

Выбирайте сочный и сладкий виноград, тогда вкус салата будет контрастным и необыкновенно вкусным.

Выкладываем слой винограда на слой твердого сыра. Как оформлять салат, вы решаете сами, мы решили оформить его в виде цветка. Наш сын сказал, что это салат солнечный луч, в середине солнышко, а от него лучики.

Вот так получилось у нас, насчет оформления особо не стала задумываться. Можно еще оформить его листиком винограда и выкладывать на блюде в виде гронки винограда, это салат виноградная лоза. Но сейчас зима, листьев нет никаких, только сухие кленовые, которые мы засушили с детьми для поделок.

А если вам интересны темы украшения салатов, то у нас есть подборка красивых салатов, с ней можно ознакомиться здесь.

Сделала фото салата с разных ракурсов, чтобы вы смогли посмотреть, как его можно просто оформить и подать.

Теперь смело можно сказать что салат: виноград, курица, грецкие орехи, сыр — готов. Поставьте готовое блюдо на 1-2 часа в холодильник, нам необходимо его охладить, также за это время салат успеет пропитаться. Но можно оставлять пропитываться и на дольше.

Вкус салата просто божественный. Сочетание продуктов идеальное, салат получается нежным, свежим, с приятной сладкой ноткой, которая достигается за счет винограда.

Также, я оформляла салат порционно, подавая его в креманках. Этот рецепт я сделала без яиц. Куриное филе и твердый сыр я порезала мелким кубиком, орехи измельчила.

На дно кременки выкладываю курицу, майонез, затем орехи, твердый сыр, майонез. Сверху поместила виноградинки. Вот так все вышло. Это тоже как вариант подачи данного блюда.

Можно сказать, что это очень вкусный салат с виноградом. Он нравится всем и детям и взрослым. На что дочь у нас очень перебирает, но этот салат ей понравился, он контрастный по вкусу, яркий и красивый.

Если вы спросите, сколько можно хранить данный салат в холодильнике, то я даже не смогу вам ответить, так как мы его не храним, он «улетает» первым на любой праздник. Но салаты с майонезом хранятся не более суток в холодильнике.

Чтобы вкус вашего салата был превосходным, покупайте качественные ингредиенты для его приготовления. Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием!

___Любая реклама будет отправлена в бан, вместе с аккаунтом___

Вопрос или благодарность вы можете написать в комментариях!

Не забывайте нажимать кнопки соц.сетей. Благодарю!

Как интересно! Салат с виноградом еще не видела. Необычно. Ну а о вкусе не говорю, курица + сыр — этот всегда удачный вариант!

Я как раз ищу новые и вкусные рецепты салатов, чтобы готовить их на новогодние праздники. Такой салат я еще не пробовала, спасибо вам, Алена, за этот простой рецепт. Представлю мужу салатик, а он эго оценит и одобрит для приготовления на праздник)

Я люблю салатики, в которых присутствует виноград, он очень освежает. Такой салатик, под названием Тиффани не приходилось пробовать, но обязательно распечатаю себе этот рецепт, как один из вариантов к новогоднему столу!

Какой необычный салат! Я вообще люблю виноград,а тем более в салате.Перед новогодним столом,нужно обязательно запастись вкусными и интересными блюдами.Спасибо за рецепт)))

И у меня такой салат с курицей, сыром и орехами всегда накрыт сверху виноградинками. И вкусно и красиво. А называется он тиффани или нет — совершенно неважно. Важно его присутствие на столе.

Очень часто сочетание в салатах курицы и орехов даёт нужный эффект. Их присутствие, наравне с сыром, весьма благоприятно действует на вкусовые рецепторы.

Красивое название салата.) Виноград придаёт пикантность такому салату. Именно такой я не готовила, но в другие виноград добавляла.

Салат мне понравился. Винограда в наших краях много, а вот салат с ним я не готовила. отличное блюдо. Спасибо, Алена, за вкусный рецепт салатика.

Название салата интересное.

Спасибо. Алена. за рецепт салата. Да, курица с сыром, да еще орехами всегда вкусное сочетание. И украшение из винограда добавляет и вкуса, и красок.

Такой красивый салат с виноградом можно приготовить на праздничный Новогодний стол. Спасибо за рецепт, сделаю в выходные.

Мы тоже об этом подумываем. Будет красивое дополнение к праздничным блюдам.

Очень лёгкий салатик — ведь веточка винограда на фото граммов на 300-500 потянет.

Тиффани раз для Новогодней ночи.

Чудесное блюдо! Калорийное, вкусное, на ужин с красным сухим вприкуску с тонким лавашем прямо очень прекрасно, я пробовал. Рекомендую!

Я уже и не знаю что сказать, на ужин салат с вином… Вы гурман, Андрей.

Пошаговые рецепты с фото

Салат «Тиффани» с курицей и виноградом

Какой вообще праздник без салата? А тем более, Новый год, или новый год жизни (день рождения :))? Вкусный слоеный салат «Тиффани» из курицы, с сыром и орехами, украсит и разнообразит праздничный стол. Составляете список «что приготовить на Новый год 2018? Этот салат обязательно включите в салаты на Новый год. С фото украсить его не составит проблем )

Подготовить продукты для слоеного салата «Тиффани» с куриной грудкой, сыром и виноградом.

Как приготовить салат с виноградом «Тиффани»:

Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить кусочки отварного куриного мяса. Посолить и добавить карри. Обжарить курицу, помешивая, на среднем огне, около 5 минут.

Яйца отварить вкрутую (8-10 минут). Остудить (под холодной водой) и очистить.

Натереть вареные яйца на крупной терке.

Натереть твердый сыр на крупной терке.

Орехи (миндаль или грецкие) обжарить (подсушить) и нарезать мелко (грецкие орехи очистить и раздавить скалкой).

Виноград помыть, разрезать каждую виноградинку пополам, вынуть косточки.

На блюде нарисовать майонезом контур виноградной грозди. Размазать майонез тонким слоем по блюду.

Выложить салат «Тиффани» слоями, каждый слой посыпать 1 ст. ложкой миндаля (или грецкими орехами) и тонко смазывать майонезом.

1 слой — половина курицы.

2 слой — половина яиц.

3 слой — половина сыра.

Виноградинки обмакнуть в майонез и выложить поверх сыра.

Украсить салат «Тиффани» зеленью. Дать настояться слоеному салату в холодильнике 2-3 часа.

Салат с виноградом и курицей (салат «Тиффани») готов. Приятного аппетита!

Очень замечательный салатик,вкусный

Екатерина, на здоровье

Да, очень вкусненько

Очень вкусный салат

фигня

Юля, Вы делали и пробовали?

делали такой на новый год.. боялись, если честно. зато теперь он частый гость на нашем столе, только вот курицу не обжаривала..а надо бы попробовать)

Подскажите, а каким слоем идут орехи?

Классика новогоднего жанра: курица, яйца, майонез)))

Салат составлен из несовместимых продуктов, представляю какая будет после него изжога)))

Продукты вполне совместимы.У меня у самой гастрит,но изжоги от салата нет.Разумеется,во всем нужна мера и все будет ОК.А Людмиле Владимировне большое спасибо за вкус и оригинальное оформление!

Спасибо за рецепт. Делала такой салат первый раз, всем очень понравился. МК Ваш очень помог.

салат очень вкусный , последний год на все праздники делаю . Советую попробовать:yes правда , делала с варёного окорочка и только последний слой посыпала грецкими орехами.

Спасибо за рецпт.

очень вкусно. у все хорошо усваивается!

Вместо миндаля использую обжаренные кедровые орешки, филе солю и приправляю карри во время отваривания (не обжариваю).Тоже очень вкусно.

Чудо, как красиво.

Елена, Ола-ла-ла, N, Flaer, ОКИ, Анна на здоровье.

интересный рецептик возьму на заметку,попробую на Новый год!

Пробовала такой салат в гостях, очень понравился. Очень долго искала рецепт, наконец нашла на вашем сайте и именно с карри))) Очень вкусный и оригинальный!Всем советую попробовать)))

Если вы страдаете изжогой,это не говорит,что страдать будут все.)

Людмила, Мила, Анютик — на здоровье

Вкус, идея, оформление, сочетаемость продуктов, простор для вариаций — зачёт по всем пунктам! Добавлено в мое НГ-меню (с кедровыми вариациями и без жарки). Людмила Владимировна — гений.

очень вкусный салат )))))

А какой сыр лучше брать?

сегодня буду делать спасибо за рецепт!

Diver-julia, Яна Возничка, Гульназ — я рада что вам понравился салат. На здоровье, Друзья.

А я этот салат делаю из поджаренных грудок и с кедровыми орешками получается супер.

Я еще не готовила этот салат, но собираюсь. Очень красиво и не сложно.

чудесный рецепт спасибо!

салат не пресный ?может ещё огурчиков добавить маринованных ?никто не пробывал?]

спасибо за рецепт. получилось вкусно и оригинально, но я вместо курицы использовала грудку индейки, при ее готовке добавила еще лук.. и сливки — получилось более нежно. единственно, в следующий раз буду измельчать лучше индейку, чтобы была совсем маленькими кусочками и слои лучше между собой сочетались. а по вкусу сочетание продуктов очень понравилось — карри, мне кажется, обязательно нужен — тк придает необычный вкус

Давно слышала про этот салатик, но никак не решалась приготовить. Судя по отзывам, должен быть вкусным. Теперь обязательно приготовлю на свой юбилей в феврале.

Всех с Новым годом и Рождеством Христовым! Будьте здоровы! Берегите себя.

Делали такой салатик на Новый год, всем очень понравился, даже не всем хватило. Выглядит очень празднично и красиво, самое то для любого стола. А самое главное очень вкусно.

очень вкусно я не готовила а готовила мая дочь я и рецепта не знал узнала когда открыла сайт спасибо.

Друзья, на здоровье С Новым годом и Рождеством!

Ольга Штольц, спасибо за добрые слова. Мне приятно когда есть такие поклонницы.

Источники:
Салат Тиффани с виноградом, курицей и орехами
Салат виноград, курица, сыр, грецкие орехи. Салат Тиффани с виноградом. Салат Тиффани с виноградом и курицей. Рецепт с пошаговыми фото. Секреты приготовления.
http://domovouyasha.ru/salat-tiffani-s-vinogradom-kuritsey-i-orehami/
Салат Тиффани с курицей и виноградом
Рецепт Салат "Тиффани" с курицей и виноградом, cостав: куриная грудка (2 филе), яйца, сыр твёрдый, майонез (по вкусу), виноград крупный , карри, соль, миндаль (5 ст.л. измельченного), орех грецкий (5 ст.л. измельченного), масло растительное, зелень петрушки для украшения;, Рецепты закусок, Салаты, Салат из яиц, Салат мясной, Салат с куриной грудкой, Салат с курицей, Салат с сыром, Салаты праздничные, Салаты слоеные, Пошаговый, С фото, День рождения, На праздничный стол, Новый Год, Салаты новогодние, Ужин, Блюда из винограда, Блюда из курицы, Куриное филе, Куриные грудки, Блюда из сыра, Блюда с майонезом, время приготовления 180 мин., затраты времени 30 мин., на 8 порций
http://russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=124560

(Visited 1 times, 1 visits today)

Популярные записи:

Как пережить расставание с девушкой после долгих отношений Как пережить расставание с девушкой после долгих отношенийКак пережить расставание с девушкой после долгих отношений… (4)

Развитие ребенка в 19 месяцев Развитие ребёнка в 19 – 21 месяцевРазвитие ребенка в 1 год 7 месяцев – 1… (4)

Языки международного общения Лингвистический энциклопедический словарьязыки, служащие средством общения народов разных государств. Подразделяются на есте­ствен­ные языки (для которых… (4)

Ты целовалась с парнем да много раз мне ведь 20 Как научиться правильно целоватьсяТвой первый поцелуй. Как научиться хорошо целоваться Даже, если вы осознали, что… (4)

Как влюбить в себя мальчика с помощью магии Как влюбить девушку с помощью приворотного заговораКак влюбить девушку с помощью приворотного заговора Чтобы влюбить… (3)

COMMENTS