Рыбный суп с пшеном

Рыбный суп из скумбрии с пшеном

Этот рыбный суп очень прост в приготовлении и невероятно ароматный и пряный на вкус. Вареная скумбрия очень полезна и готовить рыбные супы из нее вы сможете на благо своего здоровья, используя все ценные качества серебристой рыбки.

Супы из скумбрии питательны, наваристы – эта рыба отлично подходит для приготовления первых блюд, ведь в ней нет мелких костей, а мясо очень нежное.

Пшено делает рыбный суп интересным на вкус и более густым. К тому же пшено содержит в себе жизненно важные аминокислоты, витамины и минералы, благодаря чему по праву считается одной из полезных круп на планете.

При желании полакомиться рыбным супчиком из скумбрии с пшеном, вкусным и полезным, можно легко и быстро. Мне очень нравится подавать суп с ломтиком лимона и зеленью – рыба всегда хорошо сочетается с кислым цитрусом, укропом, петрушкой!

Чтобы приготовить рыбный суп из скумбрии вам потребуется:

  1. Скумбрия свежемороженая 1 шт.
  2. Вода 1,5- 2 л.
  3. Пшено 3- 4 ст.л.
  4. Картофель 3 шт.
  5. Морковь 0,5 шт.
  6. Лук 1 шт.
  7. Красный сладкий перец 0,5 шт.
  8. Горький красный перец
  9. Помидоры 3 шт.
  10. Чеснок 1- 2 зуб.
  11. Соль
  12. Сушеные травы
  13. Растительное масло
  14. Карри щепотка
  15. Зелень

Приготовление блюда по рецепту «Рыбный суп из скумбрии»:

Возможно, вам также будет интересно:

Очень вкусный суп!

Сегодня приготовила. Правда не было карри, перца красного, перца горького. Но вкусно….

Анна, на здоровье. Я рада, что такой простой супчик вам понравился. Еще очень рекомендую попробовать острый рыбный суп http://zefira.net/ostryj-rybnyj-sup-iz-semgi-ili-foreli/. Он просто бомбический.

Здравствуйте, как можно отправлять рецепты на печать?

ValeryBuk, в меню браузера выберите пункт «Печать»

Рецепт дня

Популярные рецепты

  • Торт на сковороде со сгущенкой Этот восхитительно вкусный и нежный торт приготовлен со сгущенкой и…
  • Тесто для пиццы на кефире –… Я очень люблю готовить пиццу. Как правило, делаю ее тогда,…
  • Простой рецепт хрустящего… Печенье хворост, безусловно, хорошо знакомо всем еще с детства. Помню,…
  • Печенье в специальной сковороде… Рецепт печенья в специальной сковороде «Как в детстве» от Евгении…
  • Шоколадная глазурь из какао на… Самый простой, на мой взгляд, способ украсить любой торт –…

Готовим к праздникам

Готовим в.

Рецепты по случаю

Прочее

Рада приветствовать вас на моем кулинарном блоге! Меня зовут Наталья.

Думаю, раз вы здесь, то нас объединяет любовь к кулинарии, у которой уж точно нет границ. Я каждый день стараюсь радовать своих читателей новыми рецептами, повседневными или праздничными, от простых до оригинальных, от удачных и универсальных до весьма специфических. Сейчас это более 3 000 рецептов салатов, супов, гарниров, закусок, десертов, выпечки, а особое место уделено национальной кухне.

Instagram

Обсуждения

  • Таня: Наталья, подскажите, пж, а какую глазурь использовали для украшения ва
  • Наталья (zefira.net): Катя, действительно, теплые они безупречны по вкусу! На здоровье!
  • Наталья (zefira.net): Ирина, мне приятно, что салатик понравился. Сочетание необычное, но в
  • Наталья (zefira.net): Ирина, думаю, все должно получится, раз до момента выпечки все прошло
  • Наталья (zefira.net): Натали, благодарю за оставленный отзыв! И мне всегда приятно, когда у
  • Ирина: Здравствуйте! Очень понравился салат, заправка то, что надо! Спасибо б
  • Катя: Спасибо за рецепт, очень вкусно. Особенно теплые кутабы нежные и вкусн

Copyright © 2008 — 2017 Кулинарные рецепты повседневных и праздничных блюд. Любая перепечатка и использование материалов разрешается только с согласия автора.

Рыбный суп с пшеном

Рыбный суп с пшеном

Предлагаю рецепт очень вкусного и полезного рыбного супа с пшеном. Особое очарование этому блюду придают фрикадельки из рыбы. Можно взять карпа, щуку, толстолобика. Суп получается вкусным, ароматным, сытным и вместе с тем легким. Прекрасное блюдо для всей семьи!

Приготовить фарш для фрикаделек. Филе рыбы помыть и перемолоть в мясорубке дважды. Белый батон замочить в холодной воде и отжать. Затем батон пропустить через мясорубку или взбить блендером. Добавить в миску к измельченному рыбному филе.

Одну луковицу почистить, помыть, пропустить через мясорубку и тоже добавить к филе рыбы.

Рыбный фарш поперчить, посолить и тщательно перемешать.

Влажными руками из полученного фарша сформировать шарики — фрикадельки, размером чуть больше грецкого ореха.

В кастрюлю налить 1,7 литра воды. Очищенный картофель нарезать кубиками. Добавить в кастрюлю с водой. Кастрюлю накрыть крышкой, поставить на огонь и начать варить суп, доведя его до кипения, а затем уменьшив огонь.

Одну луковицу и морковь почистить и помыть. Лук нарезать мелкими кубиками, а морковь — кружками или половинками кружков. Налить на сковороду подсолнечное масло и выложить лук с морковью.

Обжарить лук с морковью, периодически помешивая, в течение 10 минут на небольшом огне.

Добавить лук с морковью в кастрюлю с картошкой через 10 минут после закипания картофеля и воды.

Варить суп 10 минут. Пшено перебрать и хорошо промыть, добавить в суп.

Проварить суп с пшеном еще 10 минут и выложить в кастрюлю приготовленные рыбные фрикадельки. Добавить лавровый лист, соль и перец черный молотый по вкусу. Варить суп еще 10-15 минут и выключить.

Петрушку или укроп помыть, мелко нарезать и добавить в готовый суп.

Рыбный суп с пшеном готов. Подаем на первое в обед.

Приятного аппетита!

Смотрите похожие рецепты!

Рыбный суп с копченым лососем

Когда мой муж привозит с рыбалки мелкую рыбку, я готовлю из нее очень вкусный .

Рыбный суп с молоком

Финны считают, что только они умеют варить этот известный и любимый многими .

Рыбный суп из кеты

От засолки кеты у меня остались куски рыбы — брюшки, хвост, часть головы. Они .

Суп с пшеном и яйцом

Сегодня предлагаю приготовить очень яркий, вкусный суп с пшеном и яйцом. В .

Рыбный суп из семги

Рыбный суп можно сварить из любой рыбы. Но на мой взгляд, рыбный суп из семги — .

Рыбный суп с рисом

Рыбный суп с рисом — легкий и диетический, но довольно вкусный и питательный. .

Рыбный молочный суп

Сегодня очень захотелось рыбы. Поэтому предлагаю вам простой рецепт довольно .

Дрожжевые блины с пшеном

Дрожжевые блины с пшеном получаются очень пышными и воздушными. По вкусу даже и .

Щи из свежей капусты с пшеном

Эти щи, не смотря на непривычное сочетание капусты и пшена, получаются вкусными, .

Рыбный суп с пшеном

Рыбный суп с овощами и пшеном.

Это рецепт моего папы. раньше он варил, теперь я!)))

Рыбу можно брать любую, естественно, аутентично будет с белой, но если если красная, то почему бы и нет? Ведь, вкусно же, самое главное!)

Суповой набор из сёмги (голова, хвосты, хребты, можно ещё пару стейков, рыбу можно взять с белым мясом)

Лук репчатый – 2 шт.,

Лавровый лист – 3 шт.,

Петрушка (свежая) – 1 пучок,

Перец горошком – 10-15 шт.,

Соль по вкусу (примерно, 1,5 ст.л.)

2. Как только сняли пенку, положить одну целую луковицу, перец горошком (обязательно!), посолить по вкусу (я кладу, примерно, 1,5 ст.л.), прикрыть крышкой, уменьшить огонь, и варить 25-30 минут.

3. Пока варится рыба, лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке, картофель нарезать кубиками.

Как только сварится рыба, достать её шумовкой из бульона, бульон процедить(для того, чтобы не было в бульоне косточек, и просто для того, чтобы он был прозрачным), и налить обратно в уже чистую кастрюлю. Рыбу разобрать руками на кусочки, и отделить от костей.

В процеженный бульон положить нарезанные овощи, и варить до полуготовности картофеля

4. Затем, положить в кастрюлю нарезанные кубиками помидоры и лавровый лист. Поварить минут 5-10.

5. Хорошенько промыть под проточной водой пшено, положить в бульон и варить до готовности.

6. Как только пшено будет готово, положить в бульон нарезанную петрушку и разделанную рыбу, поперчить свежемолотым черным перцем. Выключить огонь, дать супу настояться и отдышаться минут 15-20, и подавать.

7. Приятного аппетита. )))

  • Current price 50 LJ Tokens
  • Social capital 726
  • Friends of
  • Duration 24 hours
  • Minimal stake 50 LJT
  • View all available promo

пшено — самая подходящая крупа для рыбного супа (по-моему мнению))))

Источники:
Рыбный суп из скумбрии с пшеном
Рецепт простого в приготовлении острого рыбного супа из скумбрии с пшеном
http://zefira.net/rybnyj-sup-iz-skumbrii-s-pshenom/
Рыбный суп с пшеном
Предлагаю рецепт очень вкусного и полезного рыбного супа с пшеном. Особое очарование этому блюду придают фрикадельки из рыбы. Можно взять карпа, щуку, толстолобика. Суп получается вкусным, ароматным, сытным и вместе с тем легким. Прекрасное блюдо для всей семьи!
http://rutxt.ru/node/9226
Рыбный суп с пшеном 1
Мы просто обожаем этот суп!!! Вкусно, оЧЧеННо вкусно!!! А ещё быстро и полезно! Рекомендую! Это рецепт моего папы…раньше он варил, теперь я!))) Рыбу можно брать любую, естественно, аутентично будет с белой, но если если красная, то почему бы и нет? Ведь, вкусно же, самое главное!) Суповой набор…
http://vene-ro4ka.livejournal.com/40791.html

(Visited 1 times, 1 visits today)

Популярные записи:

Что интересно девушкам — если у девушки детский голос Уверенность в себе Любая девушка интуитивно чувствует, уверен ли в себе мужчина. Если он заикается,… (4)

Ты целовалась с парнем да много раз мне ведь 20 Как научиться правильно целоватьсяТвой первый поцелуй. Как научиться хорошо целоваться Даже, если вы осознали, что… (4)

Измена жены рассказы Грех - в чистый четверг Эта романтическая история случилась нежданно и была самой невероятной. Тогда… (4)

Сетка томаса килменна Сетка Томаса-Килменна Индивидуальные действия Совместные действия Эта сетка поможет вам определить собственный стиль или стиль… (4)

Душевные слова любимому Душевные слова любимому в твоих руках кусочек счастья. и в твоём сердце навсегда мне очень… (3)

COMMENTS