Куриный шницель

Шницель из курицы

Еще один вариант, как приготовить куриные грудки, чтобы было вкусно, просто и достаточно быстро. 🙂

Для начала нарежем грудки на слайсы. Я разрезала пополам грудку, а эти половинки — на слайсы. Должны получиться довольно тонкие и средние по размеру куски.

Теперь отбиваем их. И посыпаем солью каждый кусочек.

Подготовим панировку для шницелей. В одной емкости взобьем яйца до однородного состояния (не забудьте присолить), а в другой смешаем муку и паприку, а также молотый черный перец.

Окунаем мясо во взбитые яйца и обваливаем в муке. На разогретую сковороду вливаем подсолнечное масло, чтобы шницели как бы «плавали» в нем.

Жарим на среднем огне до золотистого цвета.

Выкладываем на тарелку бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир. Туда же выкладываем поджаренные шницели.

сегодня будем пробовать приготовить) давно люблю шницель из курицы\ только рецепт не знала

спасибо за рецепт\ приготовила\ вся моя семья ела с удовольствием/

Спасибо, за подробный рецепт! Очень вкусно получилось!&

Автор пишет :в одной тарелке смешаем яйца,в другой панировочные сухари. а дальшевыкладываем шницели на сковороду. а что делать с яйцами и сухарями?

Шницель куриный

Куриная грудка — 1 шт.

Яйцо куриное — 2 шт.

Панировочные сухари — 1 стакан

Чеснок — 1 зубчик

Перец черный молотый — 1 щепотка

Мука пшеничная — 1 стакан

Мускатный орех — 1 щепотка

Масло подсолнечное рафинированное для фритюра — 50 мл.

Смотрите другие блюда по основным ингредиентам этого рецепта

  • Время подготовки: 40 мин
  • Время приготовления: 40 мин
  • На 4 человек
  • При термообработке калорийность обычно увеличивается за счет выпаривания воды из продуктов.

«> 327 кКал на 100 г

  • Хранить в холодильнике
  • публикации / изменения рецепта на сайте.

    Дата изменения рецепта может отличаться от даты публикации.

    Мы заботимся о качестве рецептов и вносим изменения, если в этом есть необходимость.»>04.07.2014 / 30.11.2016

  • 780 просмотров за 30 дней
  • 16 чел. добавили в закладки

    Шницель из курицы готовится быстро, т.к. мясо птицы довольно мягкое. Аналогично можно приготовить шницель из свинины или говядины. В этом рецепте шницеля я буду использовать куриные грудки.

    Для приготовления куриного шницеля нам понадобятся куриная грудка или куриное филе, яйца куриные, соль, перец черный молотый, мускатный орех, чеснок, мука пшеничная, сухари панировочные и масло растительное для фритюра.

    Промойте куриную грудку и снимите кожу. Куриное филе аккуратно срежьте с кости. Разрежьте каждую часть филе на кусочки толщиной около 1 см.

    Заверните кусочки филе в пленку и отбейте молоточком.

    Выдавите к филе очищенный зубчик чеснока, добавьте соль, перец и мускатный орех. Перемешайте и оставьте мариноваться на 20 минут.

    Кусочки филе сначала обваляйте в муке.

    Затем с двух сторон хорошенько обмакните шницель во взбитом яйце, поднимите его над миской, дайте лишнему яйцу стечь.

    Отправьте филе в панировочные сухари. Вдавите шницель в панировку обеими сторонами, чтобы сухарная крошка поплотнее заполнила всю поверхность шницеля.

    Разогрейте на сковороде растительное масло. Выкладывайте шницели и обжаривайте до румяной корочки с одной стороны на небольшом огне. Затем шницели переверните на другую сторону и продолжайте жарить еще несколько минут.

    Уложите шницели на салфетку, чтобы удалить лишний жир.

    Наши шницели из курицы готовы, подаем горячими. Приятного аппетита!

    Похожие рецепты куриной грудки на сковороде

    Поблагодарите автора за этот рецепт

    Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

    Источники:
    Шницель из курицы
    Рецепт Шницель из курицы, cостав: куриная грудка, яйца, мука пшеничная, паприка молотая, перец чёрный молотый, соль, масло растительное для жарки;, Рецепты вторых блюд, Биточки, Куриные биточки, Мясные блюда, Птица, Отбивные, Шницель, Пошаговый, С фото, Блюда из курицы, Куриное филе, Куриные грудки, Курица жареная
    http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=133965
    Шницель куриный
    Проверенный рецепт приготовления вкусного куриного шницеля, шаг за шагом с фотографиями.
    http://www.iamcook.ru/showrecipe/3104

    (Visited 1 times, 1 visits today)
  • Популярные записи:

    Если мужчина весы хочет расстаться 10 признаков, что ваш парень хочет уйтиДалеко не все отношения оканчиваются хэппи-эндом в виде марша… (2)

    Как козерог добивается женщину Гороскоп совместимости козерог Общая характеристика личности Астрологическая характеристика правящей планеты Козерога - Сатурн - дала… (2)

    Отношения с женатым мужчиной тельцом Как влюбить в себя мужчину тельца На первый взгляд, тельца очень сложно отнести к разряду… (2)

    Девушки бьют парней Бить по сонникуБить во сне кого-либо не всегда означает что-то негативное. Сонник вполне может дать… (2)

    Астрология натальная карта Натальная карта бесплатно онлайн: составление и особенностиНатальная карта бесплатно онлайн: составление и особенности Сейчас астрология… (2)

    COMMENTS