Пирог с пюре

Картофельные пироги: 7 рецептов на каждый день. Рецепты приготовления

Фото: bluda-culinarii.ru

Число блюд, которые можно приготовить из самого популярного в нашей стране овоща – картофеля, кажется, бесконечно: пюре, жареный, запеченный, котлеты, супы, пироги и многое-многое другое. В этой статье мы расскажем о картофельных пирогах, которые можно приготовить по простым рецептам.

Картофельные пироги – это сытно, вкусно и аппетитно, ведь их можно приготовить с самыми разнообразными дополнительными продуктами на любой вкус. Картофель сочетается с множеством продуктов, поэтому число пирогов, которые можно с ним приготовить, действительно огромно. В этой подборке мы собрали рецепты простых повседневных пирогов.

Рецепт первый: Картофельный пирог с ветчиной и сыром

Понадобится: 600г картофеля, 80г сливочного масла, по 50г ветчины и тертого сыра, 4 кусочка твердого сыра, 1 яйцо, мускатный орех, молотые сухари, перец, соль.

Как приготовить картофельный пирог с ветчиной и сыром. В мундире отварить картофель, остудить и очистить, затем растолочь в пюре, добавив сливочное масло 50г, тертый сыр 30г, мускат, перец, соль. Вбить в пюре яйцо, снова до однородности перемешать. Смазать маслом форму для запекания, присыпать ее сухарями, выложить половину пюре, на него – кусочки сыр и ветчины, сверху – оставшееся пюре, посыпать сверху тертым сыром, перемешанным с сухарями, выложить сверху оставшееся сливочное масло кусочками, поставить в разогретую до средней температуры духовку и выпекать до зарумянивания 20-30мин.

Фото: taste.com.au

Понадобится: 800г свежих грибов, 700г картофеля, 50г репчатого лука, 3 яйца, по 1 ст.л. топленого масла и сметаны, по 1 ч.л. молотых сухарей и муки, соль.

Как приготовить пирог из картофеля с грибами. Очистить и отварить картофель, затем перекрутить его в мясорубке, обсушив, дать остыть, ввести желтки. Белки яиц взбить, ввести в картофельную массу, разделить смесь пополам. Грибы крупно нарезать и выложить на сковороду к обжаренному предварительно луку, жарить до выпаривания жидкости, дать остыть, ввести перемешанную с мукой сметану, подсолить и перемешать. Выложить в форму для запекания половину картофеля, смазав ее маслом, сверху уложить грибы с луком, затем выложить оставшийся картофель. Обмазать пирог сухарями, смазать взбитым яйцом, запечь до зарумянивания в разогретой до 200 градусов духовке.

Рецепт третий: Картофельный пирог с тунцом, помидорами и сыром

Понадобится: 300г картофеля, 150г консервированного тунца, 40г сыра, 10г сливочного масла, 2 помидора, 1 яйцо, ? стакана молока, 1 ч.л. горчицы, перец молотый, соль.

Как приготовить картофельный пирог с тунцом. Отварить, очистить и пюрировать картофель, влить молоко, вбить яйцо, поперчить и подсолить, добавить измельченного тунца, две трети тертого сыра, перемешать и уложить в смазанную маслом форму. Запекать пирог 10мин в разогретой до 200 градусов духовке, перед подачей посыпать пирог оставшимся сыром и украсить кружками помидоров.

Фото: vpuzo.ru

Понадобится: 500г картофеля, 400г белокочанной капусты, 40г сливочного масла, 1 яйцо, 2 ст.л. сухарей молотых, 1 ст.л. сахара, соль.

Как приготовить картофельный пирог с капустой. Отварить и размять картофель в пюре, выложить половину ровным слоем в форму, смазанную маслом. Капусту мелко порубить, подсолить, после выделения сока выложить в сковороду с разогретым маслом, перемешать, посыпать сахаром и под крышкой потушить, часто помешивая. Отварить и мелко нарезать яйцо, добавить к капусте и перемешать. Выложить на картофель капусту, покрыть оставшимся картофелем, посыпать сверху сухарями и смазать маслом, запекать в разогретой до 200 градусов духовке до зарумянивания.

Понадобится: 1кг креветок, 500г картофеля, 3 сырых яйца, 2 вареных яйца, 1 ст.л. сливочного масла, соль.

Как приготовить пирог из картофеля с креветками. Отваренный картофель размять в пюре, вбив 1 сырое яйцо. Отварить креветки, подсолив воду, процедить отвар, очистить креветки, перемешать их с 2 сырыми яйцами, ? ст.л. сливочного масла и взбить. Сливочным маслом смазать форму для пирога, уложить половину пюре, затем креветочную смесь, разведенную небольшим количеством отвара от креветок, посыпать рублеными яйцами, накрыть остальным пюре, поверхность разровнять и обмазать взбитым яйцом, вилкой нанести на поверхность пирога рисунок. Запекать пирог в духовке до зарумянивания, подавать горячим.

Картофельные пироги можно готовить даже с фруктами и сухофруктами.

Понадобится: по 300г муки и картофеля, 250г чернослива, 200мл молока, 150г сахара, 50г сливочного масла, 20г свежих дрожжей, 2 яйца, соль.

Как приготовить пирог картофельный с черносливом. Промыть чернослив, ошпарить кипятком и 50мл горячего молока, на 2ч оставить. До готовности отварить картофель и пюрировать его. В оставшемся теплом молоке развести дрожжи, в просеянную муку вбить яйца, положить 50г сахара и масло, влить дрожжевую смесь, замесить тесто, перемешать его с картофелем, оставить в тепле на 1,5ч. Две трети теста раскатать, выложить на смазанный маслом и припудренный мукой противень. Для начинки отжать чернослив, нарезать некрупно, всыпать 100г сахара, приправить при желании корицей. Выложить на основу начинку из чернослива, сверху накрыть решеткой из оставшегося теста, запекать в духовке до зарумянивания.

Понадобится: по 4 клубня картофеля и яблока, 1 яйцо, ? стакана муки, 7 ст.л. сахара, 2 ст.л. сливочного масла, 2 ч.л. корицы, цедра лимона, сода, соль.

Как приготовить картофельный пирог с яблоками. В мундире отварить до готовности картофель, затем очистить его и на мелкой терке натереть. Очистить и натереть на крупной терке яблоки, перемешать их с картофелем, вбить яйцо, перемешанное с сахаром, ввести масло, цедру лимона, соль, муку, корицу и соду, перемешать до однородности. Выложить массу в форму для пирога, смазав ее маслом, запекать в разогретой до 180 градусов духовке.

Вкусные и сытные картофельные пироги порадуют всю семью, приятного аппетита!

Они это приготовили. Посмотрите, что получилось

Описание к фотографии

Комментарии 22 Что обсуждают на сайте сейчас

Чтобы написать комментарий и поделиться фотографией блюда авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Картофельный пирог с грибами по видео получился невкусный.

Тесто резиновое. Сыр дает кислый вкус. Сам пирог очень тяжелый.

Жаль продуктов и времени.

большщу спасибо.надо приготовить

спасибо, такое разнообразие!

Очень многое сама готовлю. спасибо.

Очень многое из этого сама готовлю. спасибо.

Обязательно попробую испечь такую вкуснятину.

Надо попробовать это. наверное очень вкусно.

Спасибо,обязательно попробую испечь,обожаю печь пироги.

Подскажите,я не поняла,пирог с креветками,написано яйца взбить с креветками, » уложить половину пюре, затем креветочную смесь»-это значит что их надо взбить блендером? т.е.что-бы была креветочная масса?

Спасибо за рецепты, обязательно попробую.

Как я люблю печь пироги! Спасибо Вам за чудесные рецепты!

До чего же красиво, пышно, и верю- вкусно ! Глазами, так бы всё и съела! Спасибо всем. кто прислал эти чудо- рецепты!

спасибо за рецепты- все простые и очень доступные

Рецепты нравятся, спасибо всем!

Рецепты очень «вкусные» —

довольна, что являюсь подписчиком сайта, всегда нахожу интересные рецепты для праздников.

Рецепты с картофельным пюре (81)

Рецепты с картофельным пюре. В этот раздел включены блюда, приготовленные из картофельного пюре. Попробуйте варианты пирогов, запеканок, котлет и других блюд из картофельного пюре.

Классический французский рецепт Hachis Parmentier, названный в честь Антуана Парментье (1737-1813), который убедил французов употреблять в пищу картофель.

Вкусный плотный ужин без мяса. По этому рецепту получается большая пышная лазанья — на большую семью. Можно сделать половину рецепта. Картофельное пюре можно сделать и самим, но я экономлю время и покупаю упаковку растворимого.

Автор рецепта: colleenlora

Очень нежная запеканка из картофеля, с корочкой. Сначала нужно сделать картофельное пюре, затем ввести в него по отдельности белки и желтки, выложить в форму вместе с обжаренным фаршем и запечь.

Очень удобный рецепт использования готового картофельного пюре. В нужный момент просто запечь в духовке!

Пирог, который накормит вкусным ужином всю семью. Скорее всего, все попросят добавки. Добавьте зеленый салат и ждите комплиментов!

Источники:
Картофельные пироги 7 рецептов на каждый день
Картофельные пироги – это сытно, вкусно и аппетитно, ведь их можно приготовить с самыми разнообразными дополнительными продуктами на любой вкус.
http://ovkuse.ru/recipes/kartofelnye-pirogi-7-receptov/
Рецепты с картофельным пюре (81)
Рецепты с картофельным пюре (81) Рецепты с картофельным пюре. В этот раздел включены блюда, приготовленные из картофельного пюре. Попробуйте варианты пирогов, запеканок, котлет и других блюд
http://allrecipes.ru/recepty/metka-3059/recepty-kartofelnoje-pure.aspx

(Visited 4 times, 1 visits today)

Популярные записи:

Мочегонное при кормлении грудью Какие мочегонные препараты можно принимать при лактации кормящим мамам?Какие мочегонные препараты можно принимать при лактации… (2)

Я не хочу жить что мне делать Не хочу житьНе хочу жить. Что делать? Моя жизнь превратилась в Ад. Так бывает…. Такое… (2)

Жена не хочет секса? Ищем выход вместе Кто виноват в этой ситуации и что делать дальше? Прежде всего попробуйте встать на место… (2)

Женатый любовник козерог Гороскоп КозерогаКак завоевать, влюбить и удержать мужчину Козерога? Как понять, чего хочет от женщины мужчина… (1)

Сочетание серого и коричневого Коричневый цвет в интерьереКоричневый цвет в интерьере — один из самых универсальных. Этот тон прекрасно… (1)

COMMENTS